隠れた名店「牛タン一福」　仙台へ来たら是非！

おはようございます＾＾。今日の仙台は青空が美しい絶好調の快晴です！久しぶりの青空。やっぱり青空って美しいな～。気分が最高潮に達しますね。激しく猛烈多忙ですが超気合を入れて今日も仕事を頑張るぞ！って気になります！
 
仙台発祥の食べ物と言えば牛タンです！戦後、貧しい日本人は麦飯を食べていたそうだ。栄養をとるため米軍が捨てていた牛肉のベロを貰って、どうやったら美味しく食べられるか研究した結果、炭火で焼くのが美味しいと分かったそうだ。
 
ご飯は貧乏だったので麦飯。それに白菜。これが貧乏人の知恵を絞った栄養ある食べ物になったのだ。この話を聞いたのが私が広告代理店のサラリーマン時代に気分転換に牛タン店を20件以上飛び込み営業をし、やっとやっと広告を頂いた牛タン一福の社長様に聞いた話です。
 
牛タン一福の社長様は某大手のハムメーカーにお勤めになった後、牛タン一福を開きました。だからお肉に対しては超～プロフェッショナルです。お肉が一番美味しく頂けるタイミングと焼き方を知っていますので、そこら辺の牛タン店とは比較にならないほどマイウ～です＾＾。
 
牛タン店と言えば、東京など関東に進出している有名店も多々ありますが、私から言わせるとどこで食べても味はほとんど一緒です。何故並ぶのか理解に苦しみます。不通と言うか妥当な味なのにと。
 
仙台へ出張もしくは家族旅行で来る方へ食通の私が認めた本物の牛タン屋「牛タン一福」をご紹介します。場所は下記になります。

お店は主に社長の息子さんが仕切っています。一見、おとなしそうな感じがしますが人情溢れる優しい方ですので、是非話しかけて下さい。
 
是非食べて頂いてほしいのが味噌漬け牛タン定食です。牛タンと言えば普通は塩で焼くのですが、お肉の美味しさを知っている社長様が研究をして辿り着いた力作です。お土産として買えますので是非一度食べに行って下さい。今まで食べた牛タンはいったいなんだったのだ！と味が分かる方は感動します！

それでは今日も一日笑顔で元気に燃えて頑張りましょう！今日は現在落札挑戦中の3人のお客様へお電話。新規でご相談中の方のために市場調査＋お見積り＋ご説明のお電話。
 
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